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米国、すしネタのマグロ、制限量を超える水銀
アメリカにお住まいになっている皆さんの間では、すでに大きなニュースになっているのでしょうね。

アメリカで販売されているマグロから、制限量を上回る水銀が検出されているそうです。http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2720117/5646422

『「調査したマグロのすしネタすべてで日本政府や米環境保護局が制限摂取量としている水銀含有量を超えていた。特にすしネタに最も使われることが最も多いメバチマグロの平均含有量は、1個食べるだけで、世界保健機関(World Health Organisation、WHO)や国連食糧農業機関(Food and Agriculture Organisation、FAO)が妊婦に注意を呼びかけている摂取量を超える」とEPAでは報告している。

水銀の過剰摂取は知能発育不全や脳性まひ、視力喪失などの神経発達障害を引き起こすことが知られている』と書かれています。

どうぞ気をつけてくださいね。
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